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检测食品级双乙酸钠的方法
作者:双乙酸钠生产厂家  更新时间:2019-09-04
  大家对于添加剂已经接受了很多,但还是存在着,迟添加剂可能会有伤害这些,食品级双乙酸钠也是如此,今天双乙酸钠生产厂家教大家检测的办法。感兴趣的可以记一记,学一学。
  1蒸馏法
  准确称取25 g(精确至0.01 g)试样,置于500 mL蒸馏瓶中,加入100 mL水,再用50 mL水冲洗容器,转移到蒸馏瓶中,加磷酸溶液(1 mol/L)20 mL,2滴~3滴硅油,进行水蒸气蒸馏,将250 mL容量瓶置于冰浴中作为吸收液接收装置,待蒸馏约240 mL时取出,在室温下放置30 min,用1 mol/L 磷酸溶液调pH为3左右,加水定容,摇匀,经0.45pm水相微孔滤膜过滤后,供液相色谱测定。
  2直接浸提法(仅适用于馒头、花卷)
  准确称取5 g(精确至0.01 g)试样至100 mL烧杯中,加水20 mL,加人1 mol/L磷酸溶液0.5 mL,混匀,经超声浸提10min后,用磷酸溶液(1mol/L)调pH为3左右,转移试样至50mL容量瓶中,用水定容至刻度,摇匀。将试样全部转移至50 mL具塞塑料离心管中,以不低于4 000 r/min离心10 min,取上清液,经0.45pm水相微孔滤膜过滤后,供液相色谱测定。
  第一个可能对于大家来说,这个方法有点困难,但是可是使用第二个哦,如果有更好的办法,可以留言给双乙酸钠生产厂家哦。
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