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你了解丙酸钙的知识面吗?
作者:双乙酸钠生产厂家  更新时间:2018-04-26
  一般丙酸钙生产厂家所使用的丙酸钙具有哪些用途价值?有它的优势之处同时有哪些危害存在呢?为了详细的了解它,一起来全面的学习它所富含的知识面吧!
  用途在于:能有效防止马铃薯芽孢杆菌生长导致的食品腐败变质,通常被用于加工面包和糕点等烘焙食品,能延长产品保质期。一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙,因为食品发酵能产生这种化合物。
  其次,在食品中的用量不高,比例通常为0.1-0.4%。这种化合物被归类为无毒和安全食品添加剂。还被添加到加工肉类,馅饼和乳制品等食品中。糖果,糖霜,明胶,布丁,新鲜面团,披萨,非酒精饮料,果酱和果冻等食品也使用丙酸钙。
  丙酸钙这种化合物不会在身体组织内积聚。通过食品摄入后,身体会把钙与丙酸分离,然后把酸代谢成其它脂肪酸。由于能抑制霉菌和其它微生物生长,它还被添加到烟草和动物饲料中。牛饲料添加丙酸钙帮助预防乳热症。它还给牛提供钙。而在医药领域,丁基橡胶还用它改善质量。
  我们通常了解的丙酸钙是一种丙酸钙盐,它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。一些研究发现丙酸钙有抗真菌作用,因此在许多食品中将其当做防腐剂使用。与丙酸钠一样,它能防止食品中的马铃薯芽孢杆菌和霉菌生长。这种化学品有粉末或白色结晶形式,分子式是C6H10CaO4。
  有研究发现,丙酸钙和丙酸钠摄入过量都会造成胃黏膜永久性损伤,这会导致严重的健康问题。一些人吃包含这种防腐剂的食品有可能引起头疼等不良反应,对这种添加剂不耐受的人可能会出现恶心,呕吐,头痛和腹泻等不适症状。
  在身体失去胃黏膜炎症的康复能力时,疾病会进一步恶化。这会引起严重溃疡。美国儿童健康杂志发表的一份报告说,过量摄入这种化合物会导致儿童出现易怒,烦躁不安,注意力不集中和失眠等多方面行为变化。令人惊讶的是,在从食物中清除这些防腐剂后,症状会自己消失。
  许多用于食品的防腐剂还有其它工业用途,例如,丙酸就用于生产橡胶,化妆品,塑料,除草剂和衣服等。这些用途也给消费者造成恐慌,并把一些当做食品防腐剂使用的化合物怀疑为致癌物质。
  所以,在购买类似丙酸钙产品时一定要选择正规的诺信食品公司购买,只有教给您正确地去使用,才能保障使用的安全哦。
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